Metrología Térmica. Termómetros para la medida de la temperatura del aire y de los productos durante el transporte, almacenamiento y distribución de helados y alimentos refrigerados, congelados y ultracongelados. Ensayo, funcionamiento, aptitud de uso.

Objeto y campo de aplicación

La presente norma establece las características técnicas y funcionales para todo tipo de termómetros (electrónicos, me¬cánicos, entre otros) destinados a ser utilizados en los medios de transporte, almacenamiento y distribución de alimentos y helados refrigerados, congelados o ultracongelados, y los destinados a medir la temperatura interna de dichos productos. Esta norma específica los métodos de ensayo que permiten determinar la conformidad del equipo con los requisitos de aptitud al uso y funcionamiento. Aplica a la totalidad del indicador de temperatura y al sensor/es. El sensor/es de temperatura puede estar integrado en el termómetro o puede ser remoto (sensor/es de temperatura externo).

Información general

Código del comité
CTN 42 SC 05 
Nombre del comité
Metrología Térmica 
Sector
Metrología 
ICS
17.200.20, 67.260  
Correspondencias
EN 13485
Organismos
AENOR  
Edición
Fecha de aprobación
2015-11-05 
Número de páginas
22 
Estado
Vigente 
Código anterior
INTE 42-05-02:2015 

Normas de Referencia
EN 50081-1, EN 50082-1, EN 60068-2-27, EN 60529, EN 61010-1, INTE 42-05-03