Metrología Térmica. Termómetros para la medida de la temperatura del aire y de los productos durante el transporte, almacenamiento y distribución de helados y alimentos refrigerados, congelados y ultracongelados. Ensayo, funcionamiento, aptitud de uso.

Objeto y campo de aplicación

La presente norma establece las características técnicas y funcionales para todo tipo de termómetros (electrónicos, me¬cánicos, entre otros) destinados a ser utilizados en los medios de transporte, almacenamiento y distribución de alimentos y helados refrigerados, congelados o ultracongelados, y los destinados a medir la temperatura interna de dichos productos. Esta norma específica los métodos de ensayo que permiten determinar la conformidad del equipo con los requisitos de aptitud al uso y funcionamiento. Aplica a la totalidad del indicador de temperatura y al sensor/es. El sensor/es de temperatura puede estar integrado en el termómetro o puede ser remoto (sensor/es de temperatura externo).

Información general

Código comité
CTN 42 SC 05
Nombre comité
Metrología Térmica
Sector
Metrología
ICS
17.200.20, 67.260
Correspondencias
EN 13485
Organismos
AENOR
Edición
1
Fecha Aprobación
2015-11-05
Número de Página
22
Estado
Vigente
Código anterior
INTE 42-05-02:2015

Normas de Referencia
EN 50081-1, EN 50082-1, EN 60068-2-27, EN 60529, EN 61010-1, INTE 42-05-03