Nombre de la norma
Café verde. Determinación de la pérdida de masa a 105 °C.
Tipo de Norma
Método de Ensayo
Código
INTE/ISO 6673:2011
Código comité
CTN 24
Nombre comité
Café
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.140.20
Correspondencias
ISO 6673:2003
Organismos
ISO
Edición
1
Fecha Aprobación
2011-06-28
Normas de Referencia
INTE/ISO 3509, INTE/ISO 4072, ISO 1446, ISO 5725-1, ISO 5725-2
Número de Página
8
Estado
Vigente
Código anterior
INTE/ISO 6673:2011
Objeto y campo de la aplicación
Esta norma establece el método de ensayo para la determinación de la pérdida de masa a 105 ºC en café verde. Esta norma es aplicable a café verde descafeinado o no descafeinado según se define en la norma INTE ISO 3509. Este método de ensayo para determinar la pérdida de masa puede ser considerado, por convención, como un método para determinar el contenido de agua y puede ser utilizado como tal por acuerdo entre las partes interesadas, pero da resultados que son inferiores, en aproximadamente 1,0 %, a los obtenidos con el método descrito en la ISO 1446 (este método sólo sirve como método de referencia para calibrar métodos de determinación del contenido de agua).