Cebolla deshidratada. (Allium cepa Linnaeus). Especificaciones.

Objeto y campo de aplicación

1.1 Esta norma especifica los requisitos para la cebolla deshidratada (Allium cepa Linnaeus) en sus diferentes presentaciones comerciales. Nota 1. Las principales presentaciones comerciales se indican en el Anexo B, como información adicional. 1.2 El Anexo C contiene recomendaciones relativas a los requisitos microbiológicos, sin perjuicio de la legislación nacional que sea aplicable en cada país. 1.3 El Anexo D contiene recomendaciones sobre condiciones de almacenamiento y transporte.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 17 
Nombre del comité
Especias, Hierbas y Condimentos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.220.10  
Correspondencias
ISO 5559:1995 (Confirmed 2018)  
Organismos
ISO  
Edición
Fecha de aprobación
2020-11-28 
Número de páginas
15 
Estado
Vigente 

Normas de Referencia
INTE/ISO 927, INTE/ISO 928, INTE/ISO 930, INTE/ISO 948, INTE/ISO 1208, ISO 1026, ISO 5498