Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Orientación para la aplicación de la Norma INTE/ISO 22000.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma internacional proporciona consejos generales en la aplicación de la norma INTE/ISO 22000. Esta norma internacional no crea, modifica o reemplaza cualquiera de los requisitos de la INTE/ISO 22000. Como las organizaciones individuales son libres de elegir los métodos necesarios y enfoques para cumplir con los requisitos de la norma INTE/ISO 22000, la orientación proporcionada por esta norma internacional, bajo ninguna circunstancia, debe considerarse un requisito. Esta norma internacional ha sido elaborada para mejorar la aceptación y el uso de un sistema de gestión de inocuidad de los alimentos (SGIA) con base en la INTE/ISO 22000, así como para mejorar la comprensión, la comunicación y la coordinación entre las organizaciones en la cadena alimentaria.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 01 
Nombre del comité
Inocuidad de los alimentos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.020  
Correspondencias
ISO 22004:2014  
Organismos
ISO  
Edición
Fecha de aprobación
2015-12-16 
Número de páginas
46 
Estado
Vigente 
Código anterior
INTE/ISO 22004:2015 

Normas de Referencia
INTE/ISO 22000:2005