Mantequilla - Determinación del índice de refracción de la grasa (Método de referencia).

Objeto y campo de aplicación

La presente norma nacional especifica un método de referencia para la determinación del índice de refracción de la grasa obtenida por fusión de la mantequilla.

Información general

Código del comité
CTN 02 SC 03 
Nombre del comité
Productos lácteos 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.100.20  
Correspondencias
ISO 1739 IDF 7:2006  
Organismos
ISO  
Edición
Fecha de aprobación
2020-11-18 
Número de páginas
11 
Estado
Vigente 

Normas de Referencia
ISO 1740