Directrices para la aplicación de la Norma ISO 9001:2000 en la industria de alimentos y bebidas.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma internacional proporciona orientación a las organizaciones para la aplicación de los requisitos de la Norma ISO 9001 durante el desarrollo e implementación de un isistema de gestión de la calidad en la industria de alimentos y bebidas. Esta norma internacional presenta información sobre las posibles interacciones de la serie de normas ISO 9000 y el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para requisitos de inocuidad alimentaria. Esta norma internacional no esta prevista para fines contractuales, de reglamentación o de certificación.

Información general

Código del comité
CTN 24
Nombre del comité
Café
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.040
Correspondencias
ISO 15161
Organismos
ISO
Edición
1
Fecha de aprobación
2004-02-18
Número de páginas
50
Estado
Vigente
Código anterior
INTE/ISO 15161:2004

Normas de Referencia
ISO 9000:2000