Nombre de la norma
Culantro castilla. Requisitos.
Tipo de Norma
Producto
Código
INTE A69:2009
Código comité
CTN 23
Nombre comité
Frutas y hortalizas
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.080.01
Edición
1
Fecha Aprobación
2009-05-26
Normas de Referencia
N.A
Número de Página
8
Estado
Vigente
Código anterior
INTE 23-01-04:2009
Objeto y campo de la aplicación
Esta norma tiene por objeto definir las características de calidad del culantro coriandrum sativum destinada al consumo fresco. Esta Norma se aplica a las variedades comerciales de culantro coriandrum sativum de la familia de las Umbelíferas, también denominadas Apiáceas (planta con tallo, hojas y raíz). Se excluyen de esta norma los culantros destinados a uso industrial.