Chayote. Requisitos.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma tiene por objeto definir las características de calidad del chayote destinado al consumo fresco. Esta norma aplica a los chayotes de las variedades comerciales de Sechium edule (Jacq.) Sw., de la familia Cucurbitaceae. El nombre de la familia no se escribe en cursiva, solo se escribe en cursiva el género y la especie. Se excluye de esta norma el chayote para uso industrial.

Información general

Código comité
CTN 23
Nombre comité
Frutas y hortalizas
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.080.01
Correspondencias
CODEX STAN 216:1999. Emd. 1:2005, PC-040-2005
Organismos
CODEX
Edición
1
Fecha Aprobación
2007-02-02
Número de Página
17
Estado
Vigente
Código anterior
INTE 23-01-02:2007

Normas de Referencia
INTE/ISO 2859-1, INTE 02-01-01:2003