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    Análisis de biomarcadores moleculares — Detección de materiales de origen animal en alimentos y piensos mediante PCR en tiempo real — Parte 4: Método de detección de ADN de pollo.

    Objeto y campo de aplicación

    Este documento describe un método de reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real (PCR en tiempo real) para la detección cualitativa de ADN específico de pollo derivado de alimentos y piensos. Requiere la extracción de una cantidad adecuada de ADN amplificable por PCR de la matriz correspondiente y se puede aplicar a la detección de material de pollo derivado de pollo (Gallus gallus domesticus) y gallina silvestre (Gallus gallus). La secuencia blanco es un fragmento parcial del gen del factor de crecimiento transformante beta 3, intrón 4 (TGF-β3) de Gallus gallus (por ejemplo, número de accesión AY685072.1)[1], que está presente como una sola copia por genoma haploide. El ensayo de PCR proporcionado para esta secuencia tiene un límite absoluto de detección de cinco copias por reacción, con ≥ 95 % de replicabilidad a esta concentración (LOD95%).

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 18 
    Nombre del comité
    Biomarcadores 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.050  
    Correspondencias
    ISO/TS 20224-4:2020  
    Organismos
    ISO/TS  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2021-11-12 
    Número de páginas
    22 
    Estado
    Vigente 

    Normas de Referencia
    INTE/ISO 16577, INTE/ISO 20813, ISO 21571, ISO 24276

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