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    ¢ 24,577.50 ¢ 24,577.50 24577.5 CRC

    ¢ 21,750.00

    This combination does not exist.

    Análisis sensorial. Metodología. Iniciación y entrenamiento de panelistas en la detección y reconocimiento de olores.

    Objeto y campo de aplicación

    Esta norma internacional describe varios métodos para determinar la aptitud de los panelistas y su entrenamiento para identificar y describir el olor de los productos. Los métodos descritos en esta norma son apropiados para usar en industrias agroalimentarias e industrias que emplean análisis olfativo (por ejemplo, perfumería, cosméticos y productos aromáticos).

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 15 
    Nombre del comité
    Análisis Sensorial 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.240  
    Correspondencias
    ISO 5496:2006  
    Organismos
    ISO  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2021-02-05 
    Número de páginas
    26 
    Estado
    Vigente 

    Normas de Referencia
    ISO 6658:2005, ISO 8589

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