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    Especias y condimentos - Determinación del grado de finura de la molienda - Método de tamizado manual (Método de referencia).

    Objeto y campo de aplicación

    Esta Norma especifica un método de referencia para la determinación del grado de finura de la molienda de las especias y condimentos, mediante el tamizado manual para obtener la distribución de los tamaños de las partículas en la muestra. NOTAS 1 Se está preparando una norma sobre la determinación de la finura de la trituración por tamizado mecánico. 2 La norma internacional ISO 2591 establece los principios generales del tamizado de prueba. Sin embargo, debido a que las especias tienen propiedades especiales, la especificación de ciertos detalles se ha considerado necesaria en este caso. Además, en las normas internacionales pertinentes figuran instrucciones más detalladas sobre el tamizado de determinadas especias, en las que se especifican las especificaciones de esos productos.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 17 
    Nombre del comité
    Especias, Hierbas y Condimentos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.220.10  
    Correspondencias
    ISO 3588:1977 (Confirmed 2018)  
    Organismos
    ISO  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2020-07-22 
    Número de páginas
    Estado
    Vigente 

    Normas de Referencia
    ISO 2591-1:1988

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