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    ¢ 13,890.00

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    Queso. Determinación del contenido de grasa. Butirómetro para el método Van Gulik.

    Objeto y campo de aplicación

    Esta norma nacional especifica las características de un butirómetro (incluidos los tapones) para la determinación del contenido de grasa, en el rango de 0 % a 40 % de fracción de masa, del queso por el método de Van Gulik e ilustra los dispositivos adecuados para pesar e introducir la muestra de ensayo del queso. Nota. El método Van Gulik se especifica en la norma INTE/ISO 3433 IDF 222[1].

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 03 
    Nombre del comité
    Productos lácteos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.100.30 , 67.260  
    Correspondencias
    ISO 3432/IDF 221:2008  
    Organismos
    ISO  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2020-11-09 
    Número de páginas
    14 
    Estado
    Vigente 

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