INTE/ISO 2963:2020
Queso y productos de queso procesado. Determinación del contenido de ácido cítrico. Método enzimático.
Objeto y campo de aplicación
Esta norma técnica especifica un método enzimático para la determinación del contenido de ácido cítrico del queso y los productos de queso procesado.
Información general
Código del comité
CTN 02 SC 03
Nombre del comité
Productos lácteos
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.100.30
Correspondencias
ISO/TS 2963/IDF/RM 34:2006
Organismos
ISO
Edición
1
Fecha de aprobación
2020-11-09
Número de páginas
21
Estado
Vigente
To install this Web App in your iPhone/iPad press and then Add to Home Screen.