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    Leche. Determinación del contenido de lactosa. Método enzimático mediante diferencia de Ph.

    Objeto y campo de aplicación

    Esta Norma Internacional especifica un método enzimático para la determinación del contenido de lactosa de la leche y la leche reconstituida mediante la medición de la diferencia de pH (medición diferencial del pH).

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 03 
    Nombre del comité
    Productos lácteos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.100.10  
    Correspondencias
    ISO 26462:2010  
    Organismos
    ISO  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2022-02-28 
    Número de páginas
    19 
    Estado
    Vigente 

    Normas de Referencia
    N.A

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