En este documento se establecen los requisitos de calidad y las recomendaciones para los hoteles en relación con el personal, el servicio, los eventos, las actividades de entretenimiento, la seguridad, el mantenimiento, la limpieza, la gestión de suministros y la satisfacción de los huéspedes. Los requisitos son aplicables independientemente de su clasificación y categoría, y de si los servicios son prestados directamente por personal interno o por un subcontratista.