INTE/ISO 20481:2019
Café y productos del café. Determinación del contenido de cafeína Usando cromatografía liquida de alto desempeño (HPLC). Método de referencia.
Objeto y campo de aplicación
Esta norma específica un método de cromatografía liquida de alto desempeño (HPLC) para la determinación del contenido de cafeína en café verde, café tostado, café soluble, sean estos sin descafeinar (regular) o descafeinado; y mezclas instantáneas de productos del café (por ejemplo, mezcla de café/achicoria, o bebida de café tipo capuchino).
Información general
Código del comité
CTN 02 SC 24
Nombre del comité
Productos de Café
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.140.20
Correspondencias
ISO 20481-2008 (confirmada 2017)
Organismos
ISO
Edición
2
Fecha de aprobación
2019-09-25
Número de páginas
17
Estado
Vigente
Código anterior
INTE/ISO 20481:2011
Normas de Referencia
INTE/ ISO 6673, INTE/ISO 3726, ISO 11817, ISO 3696.
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