INTE/ISO 1739:2020
Mantequilla - Determinación del índice de refracción de la grasa (Método de referencia).
Objeto y campo de aplicación
La presente norma nacional especifica un método de referencia para la determinación del índice de refracción de la grasa obtenida por fusión de la mantequilla.
Información general
Código del comité
CTN 02 SC 03
Nombre del comité
Productos lácteos
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.100.20
Correspondencias
ISO 1739 IDF 7:2006
Organismos
ISO
Edición
1
Fecha de aprobación
2020-11-18
Número de páginas
11
Estado
Vigente
Normas de Referencia
ISO 1740
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