INTE/ISO 1735:2020
Queso y productos derivados de queso. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (Método de referencia ).
Objeto y campo de aplicación
Esta Norma Internacional especifica el método de referencia para la determinación del contenido de grasa de todos los tipos de queso y productos derivados de queso, con un contenido de lactosa inferior al 5 % (fracción de masa) de sólidos no grasos.
Información general
Código del comité
CTN 02 SC 03
Nombre del comité
Productos lácteos
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.100.30
Correspondencias
ISO 1735 IDF 5: 2004
Organismos
ISO
Edición
1
Fecha de aprobación
2020-09-25
Número de páginas
21
Estado
Vigente
Normas de Referencia
ISO 3889:1977
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