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    ¢ 25,809.20 ¢ 25,809.20 25809.2 CRC

    ¢ 22,840.00

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    Queso y productos derivados de queso. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (Método de referencia ).

    Objeto y campo de aplicación

    Esta Norma Internacional especifica el método de referencia para la determinación del contenido de grasa de todos los tipos de queso y productos derivados de queso, con un contenido de lactosa inferior al 5 % (fracción de masa) de sólidos no grasos.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 03 
    Nombre del comité
    Productos lácteos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.100.30  
    Correspondencias
    ISO 1735 IDF 5: 2004  
    Organismos
    ISO  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2020-09-25 
    Número de páginas
    21 
    Estado
    Vigente 

    Normas de Referencia
    ISO 3889:1977

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