True

    ¢ 41,019.00 ¢ 41,019.00 41019.0 CRC

    ¢ 36,300.00

    This combination does not exist.

    Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección del virus de la hepatitis A y norovirus en alimentos utilizando RT-PCR en tiempo real. Parte 1: Método para la determinación cuantitativa.

    Objeto y campo de aplicación

    Este documento describe un método de cuantificación de los niveles de ARN de HAV y de los norovirus de los genogrupos I (GI) y II (GII), a partir de muestras para análisis de productos alimenticios (frutas blandas, hojas, tallos y bulbos de vegetales, agua embotellada, BMS) o de superficies alimentarias. Tras la recuperación de los virus a partir de las muestras de ensayo, el ARN viral se extrae mediante lisis con tiocianato de guanidina y adsorción sobre partículas de sílice. Las secuencias blanco del ARN viral se amplifican y se detectan mediante RT-PCR en tiempo real. Este método no se ha validado para la detección de los virus blanco en otros productos alimenticios (incluidos los productos alimenticios consistentes en múltiples componentes), ni para matrices diferentes, ni para la detección de otros virus en los productos alimenticios, en las superficies alimentarias ni en otras matrices diferentes.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 14 
    Nombre del comité
    Microbiología de los alimentos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    07.100.30  
    Correspondencias
    ISO 15216-1:2017  
    Organismos
    ISO  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2020-11-21 
    Número de páginas
    58 
    Estado
    Vigente 

    Normas de Referencia
    INTE/ISO 7218, ISO 20838, ISO 22119, ISO 22174

    To install this Web App in your iPhone/iPad press and then Add to Home Screen.