INTE/ISO 13366-2:2021
Leche. Recuento de células somáticas. Parte 2: Orientación sobre el funcionamiento de contadores fluoro-opto-electrónicos.
Objeto y campo de aplicación
Esta norma INTE/ISO 13366-2 ofrece orientaciones sobre las condiciones de funcionamiento para el recuento de células somáticas, tanto en la leche cruda como en la conservada químicamente, utilizando contadores fluoro-opto-electrónicos de células somáticas en los que se aplica la técnica del disco giratorio o la citometría de flujo en la sección de recuento.
La guía es aplicable al recuento de células somáticas en la leche cruda de vaca. También es aplicable a la leche cruda de otras especies, como la de cabra, oveja y búfala, si se cumplen los requisitos previos especificados.
Información general
Código del comité
CTN 02 SC 03
Nombre del comité
Productos lácteos
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.100.10
Correspondencias
ISO 13366-2:2006
Organismos
ISO
Edición
1
Fecha de aprobación
2021-08-16
Número de páginas
23
Estado
Vigente
Normas de Referencia
ISO 8196-1|IDF 128-1, ISO 8196-2|IDF 128-2, INTE/ISO 13366-1, INTE/ISO 17034, INTE/ISO 17043
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