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    Análisis sensorial. Guía general para el personal de los laboratorios de evaluación sensorial - Parte 2: Selección y formación del líder del panel.

    Objeto y campo de aplicación

    Esta parte de la Norma ISO 13300 proporciona directrices para la selección y entrenamiento de los líderes del panel. Además, describe las principales actividades y responsabilidades de un líder del panel en el ámbito del análisis sensorial.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 15 
    Nombre del comité
    Análisis Sensorial 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    03.100.30 , 67.240  
    Correspondencias
    ISO 13300-2:2006  
    Organismos
    ISO  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2020-07-30 
    Número de páginas
    15 
    Estado
    Vigente 

    Normas de Referencia
    ISO 5492, INTE/ISO 13300-1

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