Este documento ofrece unas directrices para la determinación mediante espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) de constituyentes tales como agua, materia grasa, proteína, almidón y fibra cruda, y de parámetros como la digestibilidad en los alimentos para animales, los cereales y los productos que contienen cereales molidos. Las determinaciones se basan en medidas espectrofotométricas en la región espectral del infrarrojo cercano.