INTE G66-1:2019
Servicios de alimentación. Competencia personal. Manipulador de alimentos.
Objeto y campo de aplicación
Esta norma establece los requisitos mínimos para la competencia de inocuidad de los alimentos que
debe cumplir el personal de los servicios de alimentación e indica los elementos que determinan su desempeño.
Esta norma se aplica a hombres y mujeres que laboran en servicios de alimentación e industria alimentaria que poseen relación directa con los consumidores finales y personal que labora en la industria de alimentos.
Información general
Código del comité
CTN 34 GT 08
Nombre del comité
Restaurantes
Sector
Gestión y Calidad
ICS
67.020
Correspondencias
N.A.
Organismos
Edición
1
Fecha de aprobación
2019-09-11
Número de páginas
8
Estado
Vigente
Normas de Referencia
N.A.
To install this Web App in your iPhone/iPad press and then Add to Home Screen.