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    ¢ 13,890.00

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    Yuca dulce. Requisitos.

    Objeto y campo de aplicación

    Esta norma tiene por objeto definir las características de calidad de la yuca (Manihot esculenta: EUPHORBIACEAE) destinada al consumo fresco. La presente norma aplica a los procesos de calificación de variedades comerciales de raíces de yuca (Manihot esculenta) fresca destinada al consumo humano después de su acondicionamiento y empaque. Se excluyen las yucas utilizadas para la industria.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 23 
    Nombre del comité
    Frutas y hortalizas 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.080.01  
    Correspondencias
    N.A  
    Organismos
     
    Edición
    Fecha de aprobación
    2007-07-17 
    Número de páginas
    13 
    Estado
    Vigente 
    Código anterior
    INTE 23-01-03:2007 

    Normas de Referencia
    INTE/ISO 2859-1, INTE 02-01-01:2003

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