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    ¢ 13,890.00

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    Productos procesados de harina de trigo. Norma general de galletas. Especificaciones.

    Objeto y campo de aplicación

    Esta norma contempla las especificaciones técnicas y sanitarias que deben cumplir los diferentes tipos de galletas para consumo humano.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 12 
    Nombre del comité
    Productos de trigo 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.040  
    Correspondencias
    N.A  
    Organismos
     
    Edición
    Fecha de aprobación
    2006-10-18 
    Número de páginas
    11 
    Estado
    Vigente 
    Código anterior
    INTE 08-01-05:2006 

    Normas de Referencia
    AACC 42-15 o AOAC 997.11, AOAC 920.86, AOAC 945.40, AOAC 945.41, AOAC 950.94, AOAC 972.37, AOAC 960.24, AOAC 975.14, AOAC 991.42, AOCS Ce 1f-96, APHA 24.52, APHA 24.61, BAM:1998, BAM-FDA-18, INTE 08-01-01-06, CAC-RCP 1-1969, Rev. 4-2003, ISO 712 o AACC 44-15a, ISO 1871 o AACC 46-10

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