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    ¢ 10,020.00

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    Norma general para la elaboración del hielo. Hielo para consumo humano. Especificaciones.

    Objeto y campo de aplicación

    La presente norma establece las especificaciones que debe cumplir el hielo empacado y/o comercializado en contenedores de diferentes composiciones, formas y capacidades destinado para consumo humano como producto final, como subproducto en la elaboración de otros alimentos o como parte de un proceso de conservación en donde el hielo está en contacto con otro alimento.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 
    Nombre del comité
    Alimentos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    13.060.20  
    Correspondencias
    NOM-042-SSA1:1993  
    Organismos
    NOM  
    Edición
    Fecha de aprobación
    2007-10-31 
    Número de páginas
    Estado
    Vigente 
    Código anterior
    INTE 02-07-02:2007 

    Normas de Referencia
    INTE 02-01-01:2003, RTCR 100:1997, Nº 32327-S:2005

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