La presente norma tiene por objeto definir las características y establecer los requisitos que debe presentar la mermelada de guayaba envasada, en el momento de su expedición venta. Esta norma se aplica al producto preparado con trozos de fruta, en tiras, partículas finas o tarnizadas de guayaba y que se conoce generalmente con el nombre de ''mermelada'', incluye disposiciones generales y específicas.