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  1. Productos
  2. INTE A38:2011
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    INTE A38:2011

    Norma para las leches fermentadas.

    Objeto y campo de aplicación

    Esta norma se aplica a las leches fermentadas, es decir, las leches fermentadas incluyendo las leches fermentadas tratadas térmicamente, las leches fermentadas concentradas y los productos lácteos compuestos basados en estos productos, para consumo directo o procesamiento ulterior, de conformidad con las definiciones del capítulo 3 de esta norma.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 SC 03 
    Nombre del comité
    Productos lácteos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.100.01  
    Correspondencias
    CODEX STAN 243:2003  
    Organismos
    CODEX  
    Edición
    1 
    Fecha de aprobación
    2011-11-13 
    Número de páginas
    11 
    Estado
    Vigente 
    Código anterior
    INTE 02-03-30:2011 
    Normas de Referencia
    RTCA 67.04.5:08, INTE 02-03-13, CODEX STAN 193, CAC/RCP 1, CAC/RCP 57, CODEX STAN 234, ISO 7889:2003 (IDF 117:2003), ISO 9232:2003 (IDF 146:2003), ISO 13580 (IDF 151), IDF 150

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