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    ¢ 21,750.00

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    Directrices generales para la aplicación del Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la cadena alimentaria.

    Objeto y campo de aplicación

    Esta Norma establece los requisitos para el desarrollo, la implementación, el mantenimiento y la actualización eficaz del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP por sus siglas en inglés) en cualquier organización que integre la cadena alimentaria, para asegurar la inocuidad de los alimentos.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 
    Nombre del comité
    Alimentos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.020  
    Correspondencias
    N.A  
    Organismos
     
    Edición
    Fecha de aprobación
    2015-02-26 
    Número de páginas
    21 
    Estado
    Sustituido 
    Reemplazada por
    Código anterior
    INTE 02-01-04:2015 

    Normas de Referencia
    INTE 02-01-03, INTE/ISO 9000, INTE/ISO 22000, ISO/IEC Guide 51

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