INTE A15:2011
Helados y mezclas para helados. Requisitos.
Objeto y campo de aplicación
La presente norma tiene por objeto establecer la clasificación y definir las características y especificaciones que deben cumplir los helados y las mezclas para helados. Se aplica también, al helado que forma parte de otros alimentos.
Información general
Código del comité
CTN 02 SC 02
Nombre del comité
Frutas y hortalizas procesadas
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.100.40
Correspondencias
N.A
Organismos
Edición
1
Fecha de aprobación
2011-05-24
Número de páginas
21
Estado
Vigente
Código anterior
INTE 02-03-05:2011
Normas de Referencia
Codex Stan 1, RTCA 67.04.50:2008, AOAC 905.02, AOAC 920.109, AOAC 930.33, AOAC 952.06, AOAC 967.26, AOAC 972.16, AOAC 975.55, AOAC 989.04, AOAC 989.10, AOAC 990.12, AOAC 991.14, AOAC 991.20, AOAC 993.12, AOAC 995.18,
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