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    ¢ 15,695.70 ¢ 15,695.70 15695.7 CRC

    ¢ 13,890.00

    This combination does not exist.

    Leche de larga duración. Leche ultra alta temperatura. UAT.

    Objeto y campo de aplicación

    Esta norma tiene por objeto establecer la clasificación y definir las características que debe reunir la leche ultra alta temperatura (UAT o UHT por sus siglas en inglés) que se comercialice para su consumo.

    Información general

    Código del comité
    CTN 02 
    Nombre del comité
    Alimentos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.100.10  
    Correspondencias
    N.A  
    Organismos
     
    Edición
    Fecha de aprobación
    2010-11-22 
    Número de páginas
    11 
    Estado
    Vigente 
    Código anterior
    INTE 02-03-02:2010 

    Normas de Referencia
    APHA 8.010, APHA 8.030, AOAC 925.22, AOAC 945.46, AOAC 952.21, AOAC 968.13, AOAC 972.16, AOAC 975.20, AOAC 989.04, AOAC 990.22, AOAC 991.20, Codex Stan 1 Codex Alimentarius, ISO 707, ISO 1211, ISO 2446, ISO 4833, ISO 4832, ISO 6731, ISO 5542, ISO 5764

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