Permite evaluar el entorno no solo de la organización, sino también a nivel externo mediante el control de procesos, productos o servicios suministrados.

El alcance de la certificación del esquema INTE/ISO 22000 es completamente aplicable a cualquier industria dentro de la cadena alimentaria en la cual exista vinculación directa o indirecta con los alimentos. Cuenta con un enfoque basado en riesgos, no solo los establecidos en el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.

Es una adaptación a la estructura de alto nivel de las normas de gestión de ISO del ciclo PHVA (planificar, hacer, verificar, actuar) de mejora continua.

Beneficios:

• Mejora el acceso a más mercados y de mayor exigencia
• Permite la reducción de auditorías de segunda parte
• Asegura el control de los peligros a través de medidas específicas para prevenir enfermedades alimentarias (ETA)
• Asegura un recurso humano competente y comprometido con la inocuidad de los alimentos
• Es un peldaño para sostener otros sistemas de inocuidad o calidad existentes
• Brinda una metodología clara a sus clientes y consumidores, ya que da respuestas rápidas ante eventuales problemas de inocuidad
• Garantiza la inocuidad de los productos a los consumidores
• En términos de inocuidad, brinda confianza a sus clientes

Capacitaciones de su interés

• Capacitaciones disponibles

Normas relacionadas

• INTE/ISO 22000:2018. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos — Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria
• INTE/ISO 22004:2015. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Orientación para la aplicación de la Norma INTE/ISO 22000.
• INTE A1:2013. Principios generales de buenas prácticas de manufactura de alimentos.

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