El esquema de certificación FSSC 22000 describe los requisitos para la auditoría y la certificación de sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos.

El esquema se basa en los estándares y las especificaciones técnicas disponibles:

• Requisitos ISO 22000 para cualquier organización en la cadena alimentaria
• Programas de prerrequisitos relevantes (PRP) basados en especificaciones técnicas para el sector, por ejemplo, ISO/TS 22002-x
• Requisitos adicionales FSSC 22000, según lo determinado por la fundación

Beneficios:

• Incorpora normas ISO, especificaciones técnicas específicas del sector para PRP, requisitos adicionales impulsados, así como requisitos legales y reglamentarios
• Es reconocido por la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI)
• Permite la integración con otras normas del sistema de gestión, tales como las ambientales, de salud, seguridad, etc.
• Se rige por una fundación sin fines de lucro y está gestionada por un Consejo de Administración independiente de las partes interesadas
• Aumenta la transparencia en toda la cadena de suministro de alimentos
• Ofrece un “Registro FSSC 22000 de organizaciones certificadas” que es de acceso público

Auditorías remotas

Conozca los casos en que es posible llevar a cabo una auditoría utilizando las ICT aquí. 

Capacitaciones de su interés

Aquí

Normas relacionadas

• INTE/ISO 22000:2018. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos — Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria
• INTE/ISO 22004:2015. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Orientación para la aplicación de la Norma INTE/ISO 22000.
• INTE A1:2013. Principios generales de buenas prácticas de manufactura de alimentos.

¿No encontró el servicio que buscaba?

Solicite un nuevo servicio a través de nuestro formulario de contacto

• Contáctenos