INTE/ISO 21572:2020
Productos alimenticios. Análisis de biomarcadores moleculares. Métodos de análisis que se basan en las proteínas.
Object and field of application
Esta norma nacional proporciona las directrices generales y los criterios de funcionamiento de los métodos de detección y/o cuantificación de proteínas específicas o de proteína(s) de interés [PDI(s): proteínas de interés] en una matriz determinada.
Estas directrices generales tratan sobre métodos existentes que se basan en la detección de PDI a través de anticuerpos. Otros métodos diferentes de los descritos en el anexo A o el anexo B también pueden detectar PDI. Los mismos criterios descritos en esta norma nacional son los que se aplican de forma general para el análisis de PDI.
General information
Committee Code
CTN 02 SC 18
Committee Name
Métodos horizontales para el análisis de biomarcadores moleculares
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.050
Correspondences
ISO 21572:2019
Organism
ISO
Edition
1
Approval Date
2020-11-13
Number of Pages
32
State
Vigente
Standards Reference
INTE/ISO 16577