Esta norma establece las herramientas moleculares para la generación de perfiles moleculares de variedades de plantas de distintas especies, que permite la identificación varietal, es decir la confirmación de la identidad en relación con una o más referencias. Esta norma es aplicable a diversas matrices, semillas, hojas, raíces y productos industriales compuestos de una sola variedad. Se excluyen del alcance de este documento las matrices presentadas en forma de mezclas de las variedades (tales como purés, compotas, harinas).