Productos procesados de harina de trigo. Norma general de pan blanco. Especificaciones.

Object and field of application

Esta norma tiene por objeto establecer las especificaciones que debe cumplir el pan blanco común para consumo humano.

General information

Committee Code
CTN 08 
Committee Name
Productos de trigo 
Sector
Alimentos y agricultura 
ICS
67.040  
Correspondences
N.A  
Organism
 
Edition
Approval Date
2006-10-18 
Number of Pages
State
Vigente 
Previous Code
INTE 08-01-02:2006 

Standards Reference
AACC 42-15 o AOAC 997.11, AOAC 930.22, AOAC 935.38, AOAC 940.22, AOAC 945.42, AOAC 965.24, AOAC 975.55, AOAC 978.18, AOCS Ce 1f-96, APHA 24.52, APHA 24.61, BAM:1998, BAM-FDA-18, INTE 08-01-01-06, ISO 712 o AACC 44-15a