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    Regla de Categoría de Producto. Productos de panadería.

    Object and field of application

    Este documento proporciona la Regla de Categoría de Producto (RCP) para la evaluación del desempeño ambiental de productos de panadería y la declaración de esta actuación en una DAP. La categoría de productos corresponde a la ONU CPC 234: Productos de panadería. Esta RCP se ha desarrollado en el marco de la red de RCP para alimentos y de conformidad con el Programa del Sistema Internacional EPD®, versión 2.5, basado en ISO 14025 e ISO 14040/14044 de fecha 2015-12-22. Se basa en los requisitos y lineamientos dados en "Módulo básico de RCP, CPC División 23:" Productos de molinería, almidones y almidón productos; otros productos alimenticios "versión 3.01. Este RCP cubre todos los productos del Grupo CPC 234 "Productos de panadería", así como sus clases y subclases subyacentes. Su posición en la jerarquía de CPC de la ONU es: -División: 23 - Productos de molinería, almidones y productos de almidón; otros productos alimenticios • Grupo: 234 - Productos de panadería (este RCP) o Pan crujiente clase 2341; bizcochos tostados, pan tostado y productos tostados similares o Clase 2342 Pan de jengibre y similares; galletas dulces gofres y obleas o Clase 2343 Productos de pastelería y pastelería, frescos o conservados o Clase 2349 Otros productos de pan y otros productos de panadería Más información está disponible en https://unstats.un.org/unsd/cr/registry/regcst.asp?Cl=25 .

    General information

    Committee Code
    CTN 12 SC 03 
    Committee Name
    Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y Etiquetado Ambiental 
    Sector
    Ambiente 
    ICS
    13.020.60  
    Correspondences
    “Bakery products” versión 3.0  
    Organism
     
    Edition
    Approval Date
    2020-09-25 
    Number of Pages
    32 
    State
    Vigente 

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