True

    ¢ 19,854.10 ¢ 19,854.10 19854.100000000002 CRC

    ¢ 17,570.00

    This combination does not exist.

    Yogurt - Enumeración de microorganismos característicos - Técnica de recuento de colonias a 37 °C.

    Object and field of application

    Esta norma específica un método para la enumeración de los microorganismos característicos del yogur mediante la técnica de recuento de colonias a 37 °C. El método es aplicable a los yogures en los que los dos microorganismos característicos (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus) están presentes y son viables.

    General information

    Committee Code
    CTN 02 SC 03 
    Committee Name
    Productos lácteos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    07.100.30 , 67.100.99  
    Correspondences
    ISO 7889:2003  
    Organism
    ISO  
    Edition
    Approval Date
    2020-05-25 
    Number of Pages
    17 
    State
    Vigente 

    Standards Reference
    ISO 6887-1, ISO 7218, ISO 8261- IDF 122

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