INTE/ISO 5564:2020
Pimienta negra y pimienta blanca, entera o molida - Determinación del contenido de la piperina - Método espectrofotométrico.
Object and field of application
Esta Norma especifica un método espectrofotométrico para la determinación del contenido de piperina de la pimienta negra o blanca (Piper nigrum L.), entera o molida.
General information
Committee Code
CTN 02 SC 17
Committee Name
Especias, Hierbas y Condimentos
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.220.10
Correspondences
ISO 5564:1982 (Confirmed 2018)
Organism
ISO
Edition
1
Approval Date
2020-07-22
Number of Pages
7
State
Vigente
Standards Reference
INTE/ISO 948, INTE/ISO 2825 ISO 939
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