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    Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos) - Requisitos generales y definiciones.

    Object and field of application

    Este documento especifica los requisitos mínimos de las características de desempeño para la detección de secuencias de ácidos nucleicos (ADN) mediante métodos moleculares, como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), incluidos los diferentes métodos de detección posteriores a la PCR, la PCR en tiempo real (qPCR), las técnicas de detección basadas en sondas simples y/o múltiples, así como la combinación de dichos métodos. El documento es aplicable a la detección, identificación y cuantificación de ADN de especies animales de grupos taxonómicos superiores e inferiores en los alimentos, y a la validación de los métodos aplicables. Es aplicable a mamíferos, aves, reptiles, anfibios, peces, moluscos, crustáceos e insectos. En el anexo Ase enumeran ejemplos típicos de cada uno de ellos.

    General information

    Committee Code
    CTN 02 SC 18 
    Committee Name
    Biomarcadores 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.050  
    Correspondences
    ISO 20813:2019  
    Organism
    ISO  
    Edition
    Approval Date
    2021-06-12 
    Number of Pages
    40 
    State
    Vigente 

    Standards Reference
    INTEISO 16577, ISO 24276,

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