True

    ¢ 43,069.95 ¢ 43,069.95 43069.950000000004 CRC

    ¢ 38,115.00

    This combination does not exist.

    Guía para la protección y defensa de los alimentos y bebidas de ataque intencionado.

    Object and field of application

    Esta norma proporciona orientación sobre cómo evitar y mitigar las amenazas a los alimentos y al suministro de alimentos. Describe una metodología de gestión de riesgos, de TACCP, que pueden ser adaptados por empresas de alimentos de todos los tamaños y en todos los puntos de las cadenas de suministro de alimentos. Si bien las preocupaciones por la seguridad e integridad de los alimentos y bebidas son primordiales y gran parte de la norma se centra en ellos, es necesario enfatizar que su alcance abarca "Todas las amenazas" y la protección de todos los elementos del suministro de alimentos. Esto incluye la viabilidad de los negocios dentro de la cadena de suministro. Esta norma está destinada a ser de utilidad para todas las organizaciones, pero es de particular uso para los gerentes de pequeñas y medianas empresas de alimentos que pueden no tener fácil acceso a asesoramiento especializado.

    General information

    Committee Code
    CTN 02 
    Committee Name
    Alimentos 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.020  
    Correspondences
    PAS 96:2017  
    Organism
    PAS  
    Edition
    Approval Date
    2019-12-27 
    Number of Pages
    56 
    State
    Vigente 
    Previous Code
    INTE 02-01-07:2016 

    Standards Reference
    N.A

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