INTE A2:2020
Principios generales para la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).
Object and field of application
Esta Norma establece los requisitos para el desarrollo, la implementación, el mantenimiento y la actualización eficaz del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP por sus siglas en inglés) en cualquier organización que integre la cadena alimentaria, para asegurar la inocuidad de los alimentos.
General information
Committee Code
CTN 02 SC 01
Committee Name
Inocuidad de los alimentos
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.020
Correspondences
N.A
Organism
N.A
Edition
3
Approval Date
2020-10-23
Number of Pages
25
State
Vigente
Previous Code
INTE 02-01-04
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