INTE A13:2010
Norma general para quesos.
Object and field of application
La presente norma se aplica a todos los productos destinados al consumo directo o a ulterior elaboración que se ajustan a la descripción de queso. Las normas para las distintas variedades de queso, o grupos de variedades de queso, podrán contener disposiciones más específicas que las que figuran en esta norma. En dichos casos se aplicarán tales disposiciones más específicas.
General information
Committee Code
CTN 02 SC 02
Committee Name
Frutas y hortalizas procesadas
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.100.01
Correspondences
CODEX STAN 283:1978
Organism
CODEX
Edition
1
Approval Date
2010-08-03
Number of Pages
13
State
Vigente
Previous Code
INTE 02-03-03:2010
Standards Reference
APHA 7.020, APHA 7.030, AOAC 926.08, AOAC 952.13, AOAC 972.05, AOAC 983.14/FIL 88ª/ISO 5943, AOAC 993.12, Codex CAC/RCP 1:1969 Rev. 3:1997, Codex Stan 1:1985 Rev. 1:1991, FIL 4A:1982, FIL 5B:1986, FIL 50 C:1995, FIL 145:1990, FIL 145:1990, ISO 707, ISO 1735, ISO 5534: 1985, ISO 5541-1
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