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  2. INTE A120:2019
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    INTE A120:2019

    Guía de buenas prácticas para prevenir y reducir la contaminación de Ocratoxina A (OTA) en el café verde.

    Object and field of application

    1.1 Esta norma resume las principales recomendaciones para prevenir y/o reducir la Ocratoxina A (OTA) en el café verde, considerando las diferentes etapas de la cosecha e industrialización hasta antes de ser tostado o exportado.

    General information

    Committee Code
    CTN 02 SC 24 
    Committee Name
    Productos de Café 
    Sector
    Alimentos y agricultura 
    ICS
    67.140  
    Correspondences
    N.A.  
    Organism
     
    Edition
    1 
    Approval Date
    2019-12-25 
    Number of Pages
    13 
    State
    Vigente 
    Standards Reference
    INTE/ISO 3509.

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