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INTE A1:2020
INTE A1:2013
Principios generales de buenas prácticas de manufactura de alimentos.
Object and field of application
Esta norma establece los requisitos generales de higiene y de buenas prácticas de manufactura para alimentos elaborados e industrializados para el consumo humano, a fin de lograr que los alimentos sean inocuos e idóneos según el uso para que se destine.
Esta Norma es aplicable a establecimientos en los cuales se realicen algunas de las actividades siguientes: elaboración, industrialización, fraccionamiento, empacado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos e insumos en contacto con ellos.
General information
Committee Code
CTN 02 SC 01
Committee Name
Inocuidad de los alimentos
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.020
Correspondences
CAC/RCP 1:1969 Rev. 3:1997
,
RTCA 67.01.33:06
,
IRAM-NM 324:2011
Organism
CAC/RCP
,
IRAM
,
RTCA
Edition
1
Approval Date
2013-12-27
Number of Pages
25
State
Sustituido
Replaced by
Previous Code
INTE 02-01-03:2013
Standards Reference
N.A
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