Frutas frescas. Mango. Requisitos.

Objeto y campo de aplicación

Esta norma establece los requisitos de calidad e inocuidad para la comercialización de mango fresco. Esta norma se aplica a las variedades comerciales de mangos obtenidos de Mangifera indica L., de la familia Anacardiaceae, que habrán de suministrarse frescos al consumidor, después de su acondicionamiento y envasado. Se excluyen los mangos destinados a la elaboración industrial.

Información general

Código del comité
CTN 23
Nombre del comité
Frutas y hortalizas
Sector
Alimentos y agricultura
ICS
67.180
Correspondencias
CODEX STAN 184:1993. Rev. 1:2005
Organismos
CODEX
Edición
1
Fecha de aprobación
2009-07-23
Número de páginas
10
Estado
Vigente
Código anterior
INTE 23-02-06:2009

Normas de Referencia
CAC/RCP 44:1995. Emd. 1:2004, CODEX STAN 1:1985. Rev. 1:1991, CAC/RCP 1:1969. Rev. 4:2003, CAC/RCP 53:2003, CAC/GL 21